*
Măng tây xào tỏi
500g măng tây xanh 2 củ tỏi to ~ 10-12 tnghiền tỏi Muối hạt Gia vị: Dầu hào, bột nêm, bột ngọt, nước mắm nam ngư, tiêu xay
*
Nguyên vật liệu

Lưu ý về nguyên ổn liệu


Sơ chế măng tây

Vì đầu măng tây dính rất nhiều đất cat nhỏ dại, bắt buộc trước tiên bạn dốc ngược nhánh măng xuống, tiếp đến xả bên dưới vòi vĩnh nước nhằm đất cát trôi không còn đi. Tiếp cho, cắt nơi bắt đầu già đi vày phần này những xơ cùng khô.

Bạn đang xem: Cách làm măng tây xào tỏi

Hình như, phần cội dưới thân măng tây lớp vỏ khá cứng nên bạn cũng có thể tước xơ vỏ đi khoảng chừng 2-3 centimet nhằm Lúc ăn không xẩy ra dai. Không tước vỏ thân măng non và ngọn gàng vày nó tốt mang lại sức mạnh. Tiếp đến cắt măng tây thành khúc lâu năm khoảng chừng 5-6cm.

*
Chỉ yêu cầu tước đoạt vỏ phần gốc cây măng tây là đượcPhần nơi bắt đầu già của măng tây, chúng ta cũng có thể tận dụng tối đa làm sạch sẽ, tiếp đến pkhá thô với nấu chung cùng với đường pkém để giúp đỡ giả độc gan và lợi tè.

Sau lúc sơ chế, rước ngâm măng tây trong nước muối loãng khoảng chừng 2-3 phút ít, tiếp nối xả lại nước cho sạch, để ráo. 

Tỏi tách vỏ, đập cho dập băm thô. Không băm thừa nhỏ dại, thời điểm xào sinh sống lửa mập tỏi đang dễ bị cháy.


*
Chần măng tây
*
Ngâm măng tây sẽ chần trong nước đá lạnhCách này góp măng tây giòn, giữ được màu xanh lá cây mướt mặt khác góp thời hạn xào nkhô giòn rộng, tách chứng trạng nấu thừa lâu khiến măng tây bị xém nhẹm hoặc nhũn vượt, làm giảm ngay trị bồi bổ.

Măng tây nguội, các bạn vớt ra rổ để ráo nước.

Vì măng bẩm tính hơi nhạt, cần trước khi lấy xào, phải ướp măng tây với một ít các gia vị, ở đây clear-elida.com ướp thuộc với cùng một thìa cà phê bột nêm, các chúng ta có thể cầm bởi 1/2 thìa coffe bột súp hoặc 1/3 thìa cafe muối bột phân tử.

*
Trộn rất nhiều với để măng thấm các gia vị khoảng tầm 10 phút.

Cách thức làm măng tây xào tỏi

Cho 3-4 thìa bột canh dầu ăn vào chảo, rét dầu thì mang đến 2/3 số tỏi vào phi thơm. lúc tỏi đã vàng thơm rồi trút bỏ măng tây vào xào nkhô nóng nghỉ ngơi lửa phệ cho măng giòn và dậy mùi vị.

*
Xào măng tâyLúc măng tây thấm rất nhiều dầu, nêm gia vị vừa ăn gồm bao gồm một nửa thìa cà phê mì chính, 2 thìa cafe dầu hào, 1 thìa coffe nước mắm nam ngư. Liều lượng hương liệu gia vị chúng ta điều chỉnh phù hợp với hương vị.

Xem thêm: Các Lệnh Cơ Bản Trong Autocad 2007, Tổng Hợp 152 Lệnh Cơ Bản Nhất Trong Autocad

Đảo hồ hết nhằm măng tây thấm hương liệu gia vị, xào thêm khoảng chừng trăng tròn giây thì mang lại nốt số tỏi, rắc thêm chút ít tiêu xay, đảo khoảng 5 giây thì tắt nhà bếp, mang lại măng tây xào ra bát.