Cháo cá lóc là món ăn uống khôn xiết ngon, ta rất có thể bào chế nồi cháo con các lóc bằng nhiều cách thức khác biệt. Cùng vào nhà bếp rước cách làm 3 bí quyết chế tao cháo cá lóc: Cháo con các lóc nấu bếp bằng nồi cơm điện, cháo con cá quả nấu ám đặc sản miền Bắc cùng cháo con các lóc rau xanh đắng chuẩn chỉnh vị miền Tây.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo cá lóc thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình


Nấu cháo con cá quả bằng nồi cơm trắng năng lượng điện Cháo cá lóc rau đắng miền Tây Cháo cá quả nấu ám và mờ mịt đặc sản nổi tiếng miền Bắc
Nấu cháo con cá quả bằng nồi cơm trắng năng lượng điện Cháo con các lóc rau củ đắng miền Tây Cháo con các lóc nấu ám và sầm uất đặc sản nổi tiếng miền Bắc
Nấu cháo con cá quả bằng nồi cơm điện

Các nguyên liệu cần có làm Nấu cháo cá quả bởi nồi cơm trắng năng lượng điện Cho 3 người

Cá lóc 800 gr Gạo tẻ 1/2 chén Nnóng rơm 200 gr Rau đắng 200 gr Giá đỗ 200 gr Nước mắm 2 muỗng canh Muối 50% thìa cafe Tiêu 1/2 thìa cafe Băm 2 thìa cafe Dầu nạp năng lượng 2 muỗng canh Hạt nêm 1 muỗng cafe

Dụng vắt thực hiện:

Nồi cơm trắng năng lượng điện, chảo, đánh, chén, thìa,...

Sơ chế nguyên ổn liệu

- Cá lóc có tác dụng sạch, rửa không bẩn, khi làm cho cá các bạn cẩn trọng không làm vỡ mật, cá sẽ ảnh hưởng đắng nhé.- Nấm gọt sạch chân, rửa không bẩn cùng với nước muối bột pha loãng rồi giảm nhỏ.- Rau đắng và giá chỉ đỗ rửa không bẩn.

Luộc cá

- Cá đem luộc chín rồi gỡ quăng quật xương, ướp thịt cá với 2 muỗng canh nước mắm nam ngư, 1/2 thìa cà phê muối bột, 1 muỗng cà phê đường, 1 thìa cafe gia vị hạt nêm, 1 thìa cà phê hành tím băm nhỏ với một nửa muỗng coffe tiêu trong vòng 10 phút ít.- Nước luộc cá giữ giàng nhằm đun nấu cháo.

Nấu cháo

- Cho nửa chén bát gạo vào nồi cơm trắng điện, đổ nước cao hơn một đốt tay.- Bật nút ít nấu nướng sôi thì mlàm việc nắp cho nước luộc cá vào, tiếp tục nấu ăn và thêm nước cho tới lúc cháo nhừ thì ngắt điện.- Phi thơm 1 muỗng coffe củ hành tím băm nhỏ cùng với 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn rồi mang lại nấm rơm vào xào qua khoảng chừng 2 phút.- Cho cá với nnóng vào nồi cháo, nấu ăn sôi lại là có thể trải nghiệm. Lúc ăn lẫn với rau củ đắng cùng giá bán đỗ, thêm chút tiêu cho thơm nhé.

Nguyên vật liệu làm Cháo cá lóc rau xanh đắng miền Tây Cho 3 người

Cá lóc 1 bé (1kg) Nấm rơm 200 gr Cà rốt 1 củ (100gr) Hành tím 60 gr Gạo tẻ một nửa bát Giá đỗ 100 gr Rau đắng 100 gr

Sơ chế ngulặng liệu

- Gạo tẻ vo sạch mát bỏ vô chảo rang đá quý cho bám mùi thơm. Cho gạo với 2 llượng nước vào trong nồi nấu nướng cháo. Trong thời gian nấu nướng cháo các bạn sơ chế những vật liệu khác nhé.- Cá làm sạch mát rồi rửa với muối hạt và ckhô nóng cho sạch đẹp nhớt. Tiếp theo các bạn tiến hành phi lê cá thành từng miếng mỏng mảnh, ướp cá với cùng một thìa cà phê hạt nêm, một chút ít bột ngọt, tiêu xay. Ướp cá trong vòng 15 phút ít.- Nnóng rơm rửa sạch thái mỏng manh.- Hành tím giảm mỏng manh, củ cà rốt bào tua cắt nhuyễn.- Hành lá lấy phần lá cắt nhuyễn, đầu củ hành để riêng.- Nlô rí giảm nhuyễn.

Nấu cháo

- Hành tím cho vào chảo với cùng một muống nêm canh dầu ăn phi đá quý thơm.- Cùng chảo kia bạn vớt hành phi ra chén bát rồi mang lại nấm rơm vào xào 3 phút ít.- Sau kia trút bỏ nấm rơm vào xoong cháo vẫn nấu bếp, thêm củ cà rốt vào khuấy đông đảo.- Tiếp tục cho chỗ đầu cùng xương con các lóc vào hâm nóng lại rồi nêm vào 2 thìa cà phê hạt nêm agi ngon, 50% thìa cafe con đường hâm nóng thêm vài ba phút ít cho hương liệu gia vị tung ra, tiếp đến chúng ta nêm nếm lại theo hương vị cho vừa nạp năng lượng.- Tiếp tục hầm cháo đến sánh dẻo. Trong thời gian thổi nấu cháo bạn lưu giữ khuấy phần nhiều nhằm cháo không biến thành khê đáy.

Nguyên vật liệu làm Cháo con các lóc nấu ám đặc sản nổi tiếng miền Bắc Cho 4 người

Cá lóc 2 con (mỗi bé khoảng chừng 1kg) Thịt nạc vai 200 gr Tôm khô 30 gr Bún khô 30 gr Nấm mèo 100 gr Trứng vịt 2 trái Gạo 350 gr Hành tím băm 2 thìa cafe Hành lá 200 gr Muối 1 muống nêm canh Tiêu 1 muỗng cà phê Nđống rí 100 gr Bột ngọt 1 thìa coffe Đường White 1 muỗng cà phê Nước mắm 1 muỗng nhỏ canh Nước 2 lkhông nhiều

Sơ chế ngulặng liệu

- Cá làm cho sạch sẽ, sử dụng dao cắt dọc theo sống lưng từ trên đầu cho tới đuôi lọc lấy xương. Thịt nạc vai băm nhỏ, tôm khô rửa sạch.- Bún thô, nnóng mèo ngâm nước, giảm nhỏ tuổi. Gạo vo không bẩn. Gừng thái sợi, hành lá, rau hương thơm giảm nhỏ tuổi.

Nấu cháo

- Gạo rang xoàn thơm rồi bỏ vào nồi nấu với 2 llượng nước và gừng thái sợi chỉ.- Trong thời gian nấu bếp cháo triển khai ướp vật liệu bó cá.

Bó cá

- Cho thịt băm, bún, nnóng mèo, trứng vịt vào sơn. Thêm gia vị mì chính, đường, nước mắm nam ngư, tiêu, hành tím băm trộn các nhằm sang 1 mặt. Ướp trong khoảng 15 phút ít kế tiếp triển khai bó cá.- Bó cá: Trước hết chuẩn bị chỉ, kế tiếp để cá lên loại mâm rộng rồi rước phần nhân nhưng chúng ta vừa ướp ngơi nghỉ trên bỏ vào phần bụng cá. Phần còn lại cần sử dụng chỉ quấn vòng xung quanh để cố định và thắt chặt cá với giữ lại phần nhân bên phía trong không biến thành rớt ra phía bên ngoài.

Hoàn thành

- Đợi cháo sôi, mang lại tôm khô, cá lóc vừa bó vào thổi nấu bé dại lửa.- khi cháo chín, vớt cá ra, tiếp sau mang lại hành lá, rau xanh mùi vào. Nêm muối bột, bột ngọt đến khi vừa mồm, múc ra tô, ăn kèm với hành phi, tiêu xay, nếu muốn mặn mà rộng bạn có thể thêm chút ít nước mắm.

Xem thêm: Học Phí Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm Tp, Học Phí Trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm Tp


Lưu ý khi nấu bếp cháo cá:- Cá lóc chọn nhỏ càng Khủng thì nấu bếp cháo càng ngon. Cá nhỏ các xương dăm với thịt không được thơm dai như cá phệ.- Bạn đề nghị rửa cá những lần với ckhô giòn hoặc giấm nhằm cá sạch sẽ nhớt loại trừ mùi vị tanh.
Hướng dẫn nấu cực nhọc gọi, ko làm được Công thức làm bếp không đúng vị Thành phẩm không giống hệt như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và lúc làm bếp không ổn, dư hoặc thiếu Nguyên liệu cạnh tranh search, trù trừ thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tầm giá gọi)call mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)